Resep Soto Semarang Istimewa Lezat

Resep Soto Semarang Istimewa – Siapa sih yang tidak mengenal dengan makanan yang khas berasal dari kota Semarang? Oke betul sekali yaitu Soto Semarang yang dikenalnya suatu makanan khas dari Kota Semarang karena mempunyai rasa sangat berbeda dengan soto lainnya yang cenderung memliki porsi lebih sedikit dari biasanya tetapi rasanya begitu kental kuah kaldu serta sambalnya yang sudah menjadi khas kota yang satu ini. Untuk anda yang sebagian pembaca artikel ini tentunya segera belajar membuat Soto Semarang di rumah, meskipun anda pernah membuat soto daerah lain, pasti tidak akan menyesal juga membuat Soto Semarang.

Soto Semarang tidak hanya sebagai salah satu masakan sebagai suatu usaha saja namun juga dapat di jadikan sebagai makanan untuk mengisi waktu kosong anda. Atau juga dapat disajikan untuk acara-acara seperti arisan keluarga, dan lainnya. Bagi anda yang sudah tidak sabar untuk membuat Soto Semarang silahkan cermati resep serta bahan Soto Semarang berikut ini.

Bahan Resep Soto Semarang

• 3 sdm minyak
• 2 daun salam
• 2 batang serai, bagian putihnya, dimemarkan
• 1 ekor (800 gr) ayam kampung, di potong 4 bagian
• 1½ sdt garam
• 1 sdm kecap manis
• 2 L air
• 100 g taoge, siangi, diseduh dengan air panas, lalu tiriskan
• 100 gr suun, direndam dalam air panas sampai lunak, ditiriskan

Bumbu, di haluskan

• 2 cm kunyit bakar
• 1 sdt merica butiran
• 6 bawang putih

Pelengkap

• 12 tusuk satai kerang
• 6 porsi (600 gr) nasi putih
• 2 bawang daun, dipotong-potong 1 cm
• 2 jeruk nipis
• 3 sdm bawang merah goreng
• 50 ml kecap manis

Bumbu Sambal rawit, dihaluskan

• 10 cabai rawit merah
• 10 cabai rawit hijau
• 1/8 sdt garam

Cara membuat Soto Semarang

1. Yang harus di lakukan yaitu memanaskan minyak, kemudian tumislah bumbu halus, serai, daun salam sampai harum.
2. Masukanlah potongan ayam, kecap manis serta garam kemudian aduklah sampai rata. Tuangilah air, lalu didihkanlah.
3. Masaklah sampai ayam menjadi matang kemudian angkat.
4. Suwir-suwirlah ayam, masukanlah pada kuah. Didihkanlah kembali lalu angkat.
5. Atur taoge serta suun pada mangkuk saji siramilah bersama kuah soto.
6. Sajikanlah selagi panas dengan pelengkap serta sambal rawit. Selamat mencoba.

Sajikan Bersama Keluarga agar tercipta kebersamaan yang bahagia