Resep Soto Daging Madura Asli – Tentunya ketika mendengar kata Madura pasti teringat dengan makanan khasnya yaitu sate Madura yang sangat enak sekali dengan bumbu kecap mantap. Namun tidak hanya itu saja ternyata. Kota Madura memilki kuliner yang sama-sama juga nikmatnya yaitu soto daging Madura. Yang merupakan daging asli berasal dari Madura paling enak sekali serta mudah sekali untuk membuatnya.
Madura yang termasuk masih kawasan Jawa Timur memang memiliki budaya sangat khas sekali, terbukti sekali dari cara bicaranya yang khas. Meskipun begitu hal tersebut tidaklah menjadi hal yang aneh bagi para pecinta kuliner khususnya yaitu untuk mencicipi lezatnya Soto Daging Madura ini.
Bahan Soto Daging Madura
- Air kaldu sapi 2,5 ltr
- Daging sapi 250 gr, direbus, potong-potong
- Paru 100 gr, rebus, dipotong-potong
- Babat 100 gr,di rebus, potong-potong
- Bawang daun prei 2 batang, dipotong 2 cm
- Seledri 1 batang
- Daun jeruk 5
- Serai 1 batang, dimemarkan
Bumbu yang dihaluskan
- Bawang merah 6
- Bawang putih 2
- Jahe segar 3 cm
- Kunyit 2 cm
- Merica 1/2 sdt
- Beras 50 gr, direndam
- Garam dan gula pasir
Pelengkap
- Sambal cabe
- Jeruk nipis
- Telur ayam 4 butir, direbus, belah 2
- Bawang merah goreng
- Rebuslah air kaldu dengan bumbu yang halus sampai mendidih, angkatlah kemudian saring.
- Rebuslah kembali air kaldu dengan daging sapi, paru-paru serta babat sampai lunak.
- Masukanlah bawang daun, daun jeruk, seledri, serta serai. Lalu masaklah pada atas api yang kecil sampai mendidih serta matang kemudian angkatlah.
- Sajikanlah hangat-hangat bersama pelengkap.
Resep soto daging Madura ini setelah di cermati proses pembuatannya sangat mudahsekali yaaa. Tidaklah heran apabila banyak sekali yang menjadikan resep soto Madura ini untuk pilihan yang berganti menu pada tiap harinya. Karena cara membuatnya sangatlah mudah sekali serta paling penting bukan hanya caranya yang mudah namun rasanya juga tentunya harus enak sekali. Apabila dapat membuat soto daging Madura ini tentunya dijamin dapat langsung menambah nafsu makan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi para Buntik di rumah
Resep soto daging Madura ini setelah di cermati proses pembuatannya sangat mudahsekali yaaa. Tidaklah heran apabila banyak sekali yang menjadikan resep soto Madura ini untuk pilihan yang berganti menu pada tiap harinya. Karena cara membuatnya sangatlah mudah sekali serta paling penting bukan hanya caranya yang mudah namun rasanya juga tentunya harus enak sekali.
BalasHapus